Uma explosão de sabores com leite de coco, dendê e o frescor do pintado: uma combinação que vai deixar seu almoço ainda mais especial!
Moqueca de Pintado ✨
Ingredientes
1 cebola
Alho frito
3 tomates
2 postas de pintado
1/2 pimentão verde, vermelho e amarelo
Azeite
Azeite de dendê
Leite de coco 200ml
Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
1. Coloque um fio de azeite na panela e deixe esquentar. Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar.
2. Em seguida, adicione os tomates picados e os pimentões, refogando bem.
3. Acomode as postas de pintado na panela, adicione 2 xícaras de água e deixe ferver por cerca de 20 minutos.
4. Depois, acrescente o leite de coco e o azeite de dendê e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Finalize com salsinha e cebolinha fresquinhas por cima. 🌿🐟
👉 Dica extra: adicione uma pitada de colorau ou um pouco de molho de tomate para dar aquela corzinha especial ao prato.
Uma receita simples, deliciosa e com aquele sabor que lembra a casa da família. ❤️
Cozinhar peixe pode (e deve!) ser simples, prático e delicioso. Muita gente deixa de consumir por não saber como preparar, e foi justamente para ajudar com isso que criei este blog.
Sou sócio e gestor da Peixaria Moura, a melhor de Campo Grande (MS). Aqui, compartilho receitas com os peixes que vendemos na loja — todos testados, aprovados e, claro, muito saborosos.
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