Pastel Crocante de Pacu na Air Fryer
Se você tem pacu moído em casa e massa de pastel na geladeira, essa receita vai te surpreender! É simples, saborosa e perfeita para quem busca praticidade no dia a dia sem abrir mão do sabor.
Ingredientes:
400g de pacu moído
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Queijo muçarela (ralado ou em pedaços)
Massa de pastel
Azeite
Modo de preparo:
Tempere o pacu moído com sal e pimenta-do-reino.
Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue o peixe até dourar bem.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Recheie cada massa de pastel com o pacu moído refogado e a muçarela.
Feche bem os pastéis, apertando as bordas com um garfo.
Dica quente: pincele azeite dos dois lados do pastel antes de levar à air fryer – isso garante uma casquinha dourada e super crocante, sem fritura!
Coloque na air fryer por 15 minutos a 180°C (vire na metade do tempo, se quiser ainda mais crocância).
Pronto! É só servir e aproveitar.
Cozinhar peixe pode (e deve!) ser simples, prático e delicioso. Muita gente deixa de consumir por não saber como preparar, e foi justamente para ajudar com isso que criei este blog.
Sou sócio e gestor da Peixaria Moura, a melhor de Campo Grande (MS). Aqui, compartilho receitas com os peixes que vendemos na loja — todos testados, aprovados e, claro, muito saborosos.
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